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奥横浜の隠れ家で美酒を呑む @和ダイニング「一如」

久しぶりに会社の仲間とこちらに伺いました。

横浜西口付近の喧騒エリアから少し離れた「岡野町交差点」付近は、通称「奥横浜」と呼ばれており、洒落たレストランや隠れ家風の居酒屋などが散在しています。ひと頃はあまり人が来ない本当の隠れ家だったのですが、近頃はネットや雑誌などで有名になり、週末は満席で入れないほどの人気エリアになっています。

路地裏にひっそり佇む「一如」さんで、旨い日本酒と料理をいただきました。

真っ暗な路地に潜んでいて、表からは店の名前が見えにくいので、初めての人は迷ってしまうと思います。
入口を入るとじゃり石が敷き詰められて、洒落た和風の造りになっています。
入口-2

このお店の特徴は食前酒が日本酒なのです。新潟の甘口日本酒「村祐」で、女性に人気があるお酒です。
このあと、生ビールで乾いた口を潤し、その後日本酒へ。。。

お通しは「むつ子煮」
丁寧に含め煮にした一品で、お通しから日本酒との相性は最高!
DSC_1623.jpg

そして本日の「おまかせ刺身盛り合わせ」
まぐろ、黒むつ、真鯛、金目鯛、甘エビが上品に盛り付けられています。
いずれも新鮮で、特に金目鯛は脂がのったトロける旨さが日本酒をそそります。
DSC_1625.jpg

ここに来たらこれは絶対外せない「牛すじ味噌煮込み」
ガツン系の日本酒にピッタリです。この日は残念ながらガツン系はなかったのですが、味のしっかりした日本酒なら十分いけます。味噌で煮込んだ味付けがとまらない旨さです。
DSC_1626.jpg

今回初めて食べた「白レバーの炭焼き」
ぷっくり大きめの白レバーが柔らかく焼かれていて、ちょっと塩を振りごま油につけて食べると口の中で旨さが弾けます。これも日本酒に良く合うつまみです。
DSC_1630.jpg

とまぁ..他にも何品かいただきましたが、本当に日本酒に合う料理ばかりです。
ただ、酒の肴的なので量はやや少なめですので、がっつり食べたい人には物足りないかもしれません。

日本酒の方は普段呑めない珍しい銘柄にトライしました。
店主のこだわりのようで、あまり知られていないような珍しい銘柄がかなりあります。

こちらは「獺祭50 スパークリング」
「獺祭」はいまや超有名な銘柄になってますが、スパークリングは中々呑む機会がないので、今回いただきました。
発泡系のシュワシュワと共に甘みと米の旨みがほどよくあります。やはり日本酒です。スパークリングワインのような炭酸のきつさが少なく柔らかく呑みやすいので、女性におすすめです。
DSC_1627.jpg
ワイングラスで呑みます。見づらくすみません。

こちらは滋賀県の竹内酒造さんが醸す
「香の泉 豊潤純米無濾過原酒」
日本酒度0で口当たり良く甘みと米の旨みがバランス良く感じられ、後からしっかりした酸味がかぶさり、後口をすっきり〆ます。初めて呑みましたが、中々旨いお酒ですね。
DSC_1628.jpg

こちらも初めて呑むお酒で、山形県高橋酒造さんが醸す
「東北泉 雄町純米吟醸 瑠璃色の海」
「瑠璃色の海」も興味をひきますし、何と言っても「雄町」が呑みたい!
「雄町」に期待する重く濃い酒とは少し違って、フルーティですっきりした飲み口、米の旨みも適度にあって飲み飽きしない。精米歩合45%ならではの丁寧な造りを感じさせる美酒です。
DSC_1631.jpg

1年ぶりの「一如」でしたが、お酒も料理も期待どおりの美味しさでした。
店の雰囲気もお客もスタッフもいい感じで、ゆったりと至福のひと時を過ごせます。「たまに行くならこんな店」という感じでしょうか...


和ダイニング 一如割烹・小料理 / 平沼橋駅横浜駅戸部駅



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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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じゅん吟

Author:じゅん吟
日本酒をこよなく愛し、美酒との一期一会を求めて夜な夜な銘酒探訪が趣味のきき酒師です。
我が愛する「国際都市横浜」から日本の伝統的文化の一つである日本酒を発信するべく、「横浜美酒倶楽部じゅん吟」を構想しています。

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