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奈良萬 純米生酒 無濾過生原酒 中垂れ

川崎「げん」でいただいた美酒の第三弾です。

このお酒は、福島県喜多方市にある夢心酒造が醸すお酒です。
夢心酒造は先の大震災で被災されましたが、「幸い、会社の被害は蔵の壁の一部が崩れた程度で、従業員一同無事です。」とのことで、ご無事で安堵しました。
まだまだ多くの被災者の方が大変なご苦労をされており、心よりお見舞い申し上げると共に一日も早く復興されることを祈っております。

夢心酒造は1877年創業と歴史と伝統を持ち、会津産五百万石にこだわり、主ブランド「夢心」で、五百万石では全国で初めて鑑評会で3年連続金賞を受賞の快挙をあげました。
11代目蔵元となる東海林伸夫氏が平成10年に立ち上げたブランドが「奈良萬」で、現在は人気銘柄に成長しています。銘柄の由来は、屋号の“奈良”と1代目から8代目までが襲名していた“萬”の文字から誕生とのこと。

今回いただいたお酒は、「奈良萬 純米生酒 無濾過生原酒 中垂れ」です。

奈良萬 表ラベル  奈良萬 裏ラベル

上立ち香はそれほど強くない果実香がただよいます。口含むとさわやかなジューシー感が広がり、ほどよい甘みと旨みを持ちながらもすっきり感もあるバランスの良いお酒です。フルーティでクセが無いので、女性にも飲みやすいお酒だと思います。
確かに美味しいお酒ですが、この前に紹介したお酒のような私好みの芳醇系より少し軽めなので、やや物足りない感じです。もう少し寝かせるとより滑らかに芳醇さが増すと思いますが。

[お酒の評価:5段階]
★★★★

[女性おすすめ度:3段階]
★★★

[お酒のデータ]
製造年月 :2011年3月
精米歩合 :55%
アルコール:17%
使用米  :会津産五百万石
使用酵母 :非公開
日本酒度 :+3
酸度   :1.6
アミノ酸度:非公開

[蔵元のデータ]
蔵元名 :夢心酒造
所在地 :福島県喜多方市
創業  :1877年 
代表銘柄:夢心、奈良萬

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テーマ : 日本酒
ジャンル : グルメ

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大震災に遭われた方々へ
東日本大震災で被災された地域の皆様に心よりお見舞いを申し上げます。 本年は皆様にとって幸多き年であることを祈念しております。
プロフィール

じゅん吟

Author:じゅん吟
日本酒をこよなく愛し、美酒との一期一会を求めて夜な夜な銘酒探訪が趣味のきき酒師です。
我が愛する「国際都市横浜」から日本の伝統的文化の一つである日本酒を発信するべく、「横浜美酒倶楽部じゅん吟」を構想しています。

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